As exportações catarinenses de carne suína e de frango aumentaram 18,3% nos quatro primeiros meses de 2019. O faturamento gerado pelos embarques desses produtos passa de US$ 794,3 milhões com… Read more »
Estudo revela como o alimento e o colesterol alto podem fazer mal a longo prazo. CONSUMIR 300 MILIGRAMAS POR DIA AUMENTA EM 3,2% OS RISCOS DE SE TER UMA DOENÇA… Read more »
Fazendas no Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba começam este ano a criar gado junto ao plantio de lavoura e florestas. Ideia é recuperar pastagens degradadas e proteger o solo. As… Read more »
Uso de madeiras alternativas não interferiu em atributos como aroma e sabor na maioria das amostras e pode ser uma alternativa mais sustentável. O processo de defumação do bacon pode… Read more »
As startups de carnes criadas em laboratórios que utilizam células animais para produzir produtos de carne bovina, de aves e de frutos do mar chamaram a atenção da Administração de… Read more »
Por Allison Almeida e Luanne Caires Solução para insegurança alimentar (Fome) passa por distribuição de renda, medidas educacionais e avanço científico. Entre as lendas da Grécia Antiga havia uma estória… Read more »
As gorduras vegetais têm fama de serem mais saudáveis, mas há exceções. Vegetais ou animais, prefira as gorduras que têm menos ácidos gordos saturados. Veja as dicas da DECO PROTESTE… Read more »
A Field to Market: The Alliance for Sustainable Agriculture e a Mesa Redonda dos EUA para a Carne Sustentável (USRSB) anunciaram uma colaboração nos esforços para avançar na produção sustentável… Read more »
Leandro Fidelis/Ascom Coopeavi A avicultura apresentou os melhores resultados da Cooperativa Agropecuária Centro Serrana (Coopeavi) em 2017 e está no foco dos… Read more »
A rápida mudança do consumidor em direção a compras de refeições prontas em lojas on-line pode ter impactos importantes no futuro do setor de carne bovina. Don Close, economista e… Read more »