A água invisível que “comemos” todo dia sem saber (e seus problemas)
Podemos passar a vida inteira alheios ao fato de que água não só mata a sede, mas também sacia a fome, o que faz da agricultura uma atividade sedenta Gado… Read more »
Tag Archives: #Alimentos
Alimentos feitos de insetos fazem sucesso na Suíça com apelo à sustentabilidade
Comer insetos pode ser gostoso? Se depender do paladar suíço, a resposta é sim. Produtos à base desses animais vêm se tornando um sucesso de vendas desde que foram lançados,… Read more »
Curso exclusivo de exportação de alimentos aos EUA é promovido
Campinas receberá entre os dias 7 e 11 de maio, das 8h às 17h30, o curso “Alimentos enlatados: princípios de controle de processo térmico, acidificação e avaliação do fechamento de… Read more »
Brasil busca liderança em exportação de alimentos e produtos nacionais
Ministério da Agricultura espera aumentar a participação brasileira nas vendas internacionais de 7% para 10% nos próximos cinco anos. Tecnificação da agricultura brasileira é comparável a de países desenvolvidos, e… Read more »
Mercado externo dita as regras da economia agrícola brasileira, diz economista
O mercado externo se inseriu de forma mais incisiva na economia agrícola brasileira depois do golpe de Estado proferido contra a presidenta Dilma Rousseff e agora dita as regras do… Read more »
Embalagem desenvolvida pela Braskem detecta se alimento está impróprio para o consumo
Caixa muda de cor quando o alimento passa do ponto Hoje, o único indício concreto de que um produto na prateleira do supermercado está impróprio para o consumo é a data de… Read more »
Aspecto nutricional: o que se deve saber sobre os alimentos
por Sidinéa Cordeiro de Freitas, pesquisadora da Embrapa Agroindústria de Alimentos, responsável pelo Laboratório de Análises Físico-Química de Alimentos Alimentar vem do verbo latino alere, que significa crescer. Tanto para crescer,… Read more »
Corpos estranhos nos alimentos: por que é permitido?
Pode parecer estranho, mas existe uma tolerância quanto à presença de corpos estranhos, mais especificamente resíduos de insetos, nos alimentos. Segundo a regulamentação, é permitido ter diferentes quantidades em diferentes… Read more »
No Peru, Maggi diz que comprar do Brasil é ter garantia de alimento seguro
São Paulo, 27 – O ministro da Agricultura, Blairo Maggi, afirmou nesta quarta-feira, 27, em discurso feito para empresários e autoridades em Lima, no Peru, que “importar do Brasil é… Read more »