Atenção à escolha dos peixes. Eles precisam estar frescos!
Saudável e nutritivo, o peixe aos poucos entra na rotina alimentar das pessoas, mas ainda enfrenta alguns tabus ligados ao sabor e preparo. Filé de Tilápia A Piscicultura é uma… Read more »
Tag: #BPF
Languiru gerencia programa de excelência do leite
Fabiane e Rafael Schons mencionam que o programa reorganiza a propriedade rural. (Foto: Éderson Moisés Käfer/Divulgação) A Cooperativa Languiru gerencia programas que fiscalizam o manejo na propriedade rural, as condutas… Read more »
Simpósio na Argentina debate a Segurança Alimentar na América Latina
A bioMérieux, empresa francesa líder mundial em diagnóstico in vitro, por meio da unidade de negócios de Microbiologia Industrial, patrocina o 6º Simpósio Latino-americano sobre Segurança Alimentar e o III… Read more »
NR12 – Arranjo físico e instalações
Atualmente além de termos equipamentos eficientes e com sistemas de segurança para operação, precisamos ter também uma boa instalação. Não adianta ter um equipamento de última geração, com todos os… Read more »
Evento discute as implicações da IN 14 na suinocultura
Instrução Normativa 14 (IN 14) estabelece critérios e procedimentos para fabricação, comercialização e uso de produtos na alimentação animal Manter elevada a eficiência produtiva para a competitividade na suinocultura diante… Read more »
Fábrica de Ração – Localização, Instalação e Edifício Parte II
Nessa segunda parte do texto vamos focar no interior da fábrica de ração, quais os procedimentos para a construção da planta produtiva para que ela esteja dentro dos parâmetros de… Read more »
Localização, Instalação e Edifício – IN 04 2007
Acompanhando os estudos da IN 04-2007 que são as Normas para instalação do BPF, vamos falar sobre como tem que ser o terreno e a construção do prédio. “Hoje vamos… Read more »
SEITON – Senso de organização
Depois que aplicamos o SEIRI, ou seja, separamos tudo que é dispensável para o ambiente de trabalho, chegamos ao momento de executarmos o SEITON, o senso de organização. Nesse momento… Read more »
Uruguai poderá exportar cortes resfriados a Israel
Novas oportunidades comerciais se abriral para a carne bovina uruguaia em Israel, um comprador tradicional de cortes de dianteiro bovino. Uma nova regra do governo israelense aprovada recentemente, permitirá que… Read more »
Perigos Físicos, Microbiológicos e Químicos – Fábrica de Ração.
Em nossa última conversa vimos que as Boas Práticas de Fabricação são procedimentos higiênicos, sanitários e operacionais aplicados em todo o fluxo de produção, desde a obtenção dos ingredientes e… Read more »